Hofbräuhaus Traunstein

Die Hofgasse in Traunstein

© Hofbräuhaus Traunstein Josef Sailer KG

Wie ein Bier der Spitzenklasse entsteht...

»Traunstein und Erding, Vilshofen und Schärding sind in Bayern der Orte vier, wo man trinkt das beste Bier!« – ein Spruch aus alten Tagen. Auf welchem Wege das Bier der Spitzenklasse erzeugt wird, können Sie live im Hofbräuhaus Traunstein erleben. Seien Sie dabei, wie nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516 aus bayerischem Malz, Hopfen der eigenen Felder aus der Hallertau und Wasser von eigenen Quellen am Hochberg bei Traunstein das unverwechselbare Bier entsteht.

Arbeiten früher auf dem Malzboden

© Hofbräuhaus Traunstein Josef Sailer KG

Bei einer Führung erfahren Sie das Geheimnis bayerischer Braukunst

Schritt für Schritt lernen Sie die bayerische Braukunst kennen und erfahren dabei allerhand Interessantes über die Stationen Malzboden, Sudhaus, Gärkeller, Lagerkeller und Füllerei. Pro Stunde füllt das Hofbräuhaus 20.000 Flaschen und 60 Fässer ab. Zur Produktpalette gehören neun Biersorten und zwei Leicht-Biere mit weniger Alkoholgehalt und Kalorien sowie einige Limonaden und alkoholfreie Biere. Bei einer Führung sind eine Bierverkostung sowie eine Brezel inklusive.

Gründer des Weißen Bräuhauses - Kurfürst Maximilian I.

© Hofbräuhaus Traunstein Josef Sailer KG

400-jährige Bierbrau-Tradition - dank Kurfürst Maximilian I.

Der hohe Qualitätsstandard des Hofbräuhauses in Traunstein blickt auf eine 400-jährige Tradition zurück. 1612 gründete der bayerische Herzog und spätere Kurfürst Maximilian I. das Weiße Bräuhaus. Seit 1896 ist das Haus im Besitz der Familie Sailer. Sie brachte eine gute Portion Mut und Unternehmergeist mit: 1975 erhielt man gleich acht Goldmedaillen für die Biere, 1982 bot man das weltweit erste Weißbier vom Fass an und diverse Auszeichnungen bereichern die Firmenchronik.

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Kontakt:

Hofbräuhaus Traunstein

Hofgasse 6 - 11
83278 Traunstein

Telefon: 0861-98866-0
Telefax: 0861-98866-66

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